Kyynärän pehtoorin kiireitä

Kuume laski, ja tuli tunne, että on aika istuttaa maissi ja leikata nurmikko. Asiaa siivitti myös se, että huomenna saapuu sukulainen kyläilemään.

Puutarha-askareiden lomassa ilahduin kovasti kun huomasin – menehtyneeksi toteamani – viinin nousseen kuolleista. Kurkku kulkii, työntäen jo pientä karvaista kurkun poikasta ja jalopenon hedelmät ovat kohta jo syötävissä. Chili kukkii tanakasti ja tomaateissa on korkeat ja jykevät varret. Tästä voi sittenkin tulla hyvä kesä!
Jatka lukemista ”Kyynärän pehtoorin kiireitä”

Sadonkorjuu alkaa

Syksyn satoa

Hyvältä näyttää chiliviljelyn saralla. Hedelmät alkavat kypsyä ja oikeastaan kaikki kylvetyt lajit näyttävät tekevän satoa. Jotkut enemmän, jotkut vähemmän. Paljon paremmin joka tapauksessa, kuin viime vuonna, kun kirvat tuhosivat käytännössä kaiken.

Kummallinen ilmiö, että kaikkein vahvimmat chililajikkeet näyttävät menestyvän parhaiten. Naga ja Habanero tekevät kovasti hedelmää. Katsotaan onko muiden lajikkeiden satokausi vain hiukan myöhemmin, vai jääkö niiden osalta pienemmäksi. Joka tapauksessa jo nyt on varmaa, että keväällä on taas reilusti omaa maustesoossia. Ei tarvitse turvautua ostomausteisiin 🙂

Chilisato alkaa kypsyä

Tänä vuonna tuli laitetuksi kolmea chililajiketta kasvamaan. Lemon Drop, Habanero ja se voimakkuudestaan kuulu Naga Moritz ovat kasvaneet helmikuusta asti työhuoneessani.

Tänä vuonna tuli laitetuksi kolmea chililajiketta kasvamaan. Lemon Drop, Habanero ja se voimakkuudestaan kuulu Naga Moritz ovat kasvaneet helmikuusta asti työhuoneessani. Kasvit olivat välillä kovilla, kun kävimme Sirniössä seppäkurssilla, mökkeilemässä jne ja kasvit olivat näistä syistä kovin kehnolla hoidolla.

Kaikesta huolimatta sato alkaa kypsyä. Edellisvuonna veivät kirvat kaiken, mutta tänä vuonna on niiltä säästytty. Ainoa kärsimys on puutarhurin saamattomuudesta johtuva ajoittainen kuivuus. Chili on hyvin kuivuutta kestävä kasvi ja pieni veden vähyys saattaa jopa olla hyväksi.

Nyt jännittää, että sato kerkiää kypsyä ennen kylmää ja pimeää syksyä. Vasta muutama hedelmä on poimittu talteen. Jos sato valmistuu, sen myötä taitaa tulla tulisin tekemäni chilisoossi ikinä. Teen joka vuosi satsin Tapasco tyyppistä chilisoossia, jonka maku vaihtelee kunkin vuoden sadon mukaan. Tämänvuotisesta on tulossa todellinen minisauna 🙂