Sous vide harjoitukset

Taloon tuli, yllätyksenä ja pyytämättä, sous vide laite. Suomeksi kaiketi sirkulaattori. No se on ollut laatikossa tähän asti, mutta piti ottaa asiasta vähän selkoa ja kokeilla mitä sillä saisi aikaan. Kauppaan hakemaan lihaa, joka lopulta valikoitui naudan paistiksi. Oli nimittäin tarjouksessa. Kun ei ole mitään luksus lihaa, niin nähdään mitä tuolla hitaalla kypsyttämisellä saa siitä … More Sous vide harjoitukset

Arvioi tämä: