slowfood

Peurasta ja perunasta makkaraa

23.2.2023

Ainakin vuosi on kulunut siitä, kun viimeksi olen makkaraa tehnyt. Ei ole ollut aikaa, eikä oikein inspistäkään. Nyt kun on taas pakastin täynnä peuraa, pitää keksiä peurareseptejä, ja mielellään erilaisia, ettei leipäännyt peuran syömiseen. Viimeksi kun tein peuramakkaraa, siitä tuli kovin kuivaa. Nyt on reseptiä fiksattu ja kypsennyskin tehtiin sirkulaattorilla sähköuunin asemesta. Paljon parempaa tuli, … More Peurasta ja perunasta makkaraa

Arvioi tämä:

Viikon 21 kuva

26.5.2022

Vaihteeksi ruokakuva, helatorstain aamiainen. Oli hidas aamu muutenkin, joten ehti kuvata, ennen kuin aamiainen oli hotkaistu lautaselta. Ruoan kuvaaminen on hauskaa, melkein yhtä hauskaa kuin sen syöminen 🙂 Ja kun kaiken toimittaa omassa keittiössä, on kaikki tarvittava käden ulottuvilla, tai ainakin muutaman askelen päässä. Laiskan kuvaajan unelma 🙂

Arvioi tämä:

Viikon 18 kuva

8.5.2022

Tälle viikolle valikoitui taas ruokakuva. Tai kuva ruoan valmistelusta. Jokin pata siitä tuli. Taisi olla peurapataa. Tumma olut oli yksi ainesosa, sekä kyytipoika. Joku saattaisi sanoa, että lasi on tummalle oluelle väärä. En ole tuosta lasiasiasta ollut niin tarkka ruokaa laittaessa. Totuus on että en oikein muulloinkaan. Jos tietyn tyyppisestä lasista on juomalle ja sen … More Viikon 18 kuva

Arvioi tämä:

Viisi vuotta ja seitsemän päivää

24.4.2021

…eläkkeeseen. Ja kaikki hyvin – olosuhteet huomioon ottaen. Tänään muutuin teräsmieheksi. Korona rokotteen vaikutus on nyt siis täysitehoinen. Näin on Pfizer minulle antanut kertoa. Olen siis teflonmies. Mikään ei tartu. No ei nyt kuitenkaan ihan sellainen olo, mutta huojentunut kyllä. Paljon paremmalta tuntuu tuo tartuntojen, koronaan kuolleiden pääluvun lasku. Suunta on oikea. Fillarilla ajelu sai … More Viisi vuotta ja seitsemän päivää